som dyrkes uden sprøjtegift og høstes ved håndkraft

1905 Madeira Verdelho Colheita passer sublimt til fyldige desserter som crème brûlée og mørk chokoladekage

Det klassiske Bordeaux-valg er selvfølgelig lam eller oksekød fra grill eller pande

Vinen er lagret i 18 måneder på franske fadbarriques

Dette er endnu en perle fra vinmager David Finlayson på Edgebaston

Margaux 1er Grand Cru Classé Margaux, 2001 vegan som dyrkes uden sprøjtegift ogChteau Margaux Cabernet Sauvignon 2001 fra Bordeaux er en elegant, klig og klassisk vin, hvor graveljord og rgang giver dybde, friskhed og lngde. Om vinen Chteau Margaux ligger i Margaux, hvor de dybe grusjorde over ler og kalksten giver Cabernet Sauvignon idealiske betingelser. Det er en vinmark, der i de bedste parceller kan levere stor prcision og naturlig finesse, og i 2001 viser stedet tydeligt sin klige, aristokratiske side. Markerne er